Pour environ 14 gros blinis (taille d’un pancake) Ingrédients : 2 courgettes 3 petits oeufs 150 g de farine T80 1/2 sachet de levure chimique 1 pincée de bicarbonate 1 cuillère à café de vinaigre de cidre bio 20 cl de lait animal ou végétal (ici lait d’amandes) 2 cuillères à soupe de persil haché…