Pancake allégé et protéiné

Encore une recette de pancake !! Un pancake sain, protéiné et allégé pour se faire plaisir sans compter !
Salé ou sucré, à vous de jouer avec la garniture.

Pancakes natures

Des pancakes bien gonflés et moelleux pour démarrer la journée avec le plein d’énergie ! Pour une douzaine de pancakes Ingrédients : 190 g de farine T80 30 g de sucre complet, muscovado ou de coco 1/2 sachet de levure chimique 1/2 cc de bicarbonate de soude 1 pincée de sel 1 cc de vinaigre…

Blinis de courgettes

Pour environ 14 gros blinis (taille d’un pancake) Ingrédients : 2 courgettes 3 petits oeufs 150 g de farine T80 1/2 sachet de levure chimique 1 pincée de bicarbonate 1 cuillère à café de vinaigre de cidre bio 20 cl de lait animal ou végétal (ici lait d’amandes) 2 cuillères à soupe de persil haché…

pancake protéiné aux flocons d’avoine

Un petit déjeuner complet, riche en protéines, et à personnaliser selon vos envies, en sucré mais aussi en salé si on supprime les fruits. Ingrédients : Pour un gros pancake 30 g de flocons d’avoine (ici sans gluten) 1 oeuf 1 cuillère à soupe de Skyr (ou fromage blanc, ou yaourt de soja …) 1…