Pour changer un peu de la cuisine, une « recette » de pastilles effervescentes pour nettoyer et désinfecter les toilettes aujourd’hui. Je fais en effet régulièrement des produits ménagers maison, et je me suis dit pourquoi pas vous les partager. Moins couteux, il faut quand même prévoir un petit stock de produits au départ, mais qui peut…
Auteur : mariannevouscuisine
41 ans, mariée, deux enfants, je suis une passionnée de cuisine, mais aussi de sport. J'essaie d'allier les deux en privilégiant une cuisine saine ... mais pas toujours !! je ne mange pas de viande mais j'en cuisine parfois pour ceux que j'aime. Je me dirige de plus en plus vers la cuisine Végétarienne et Vegan ... mais ce blog sera plutôt flexitarien pour convenir au plus grand nombre d'entre vous !
Je vous livrerai aussi des astuces anti gaspillage et écologiques, ma nouvelle vision de ma vie, ma manière de consommer ...
Curry de crevettes aux patates douces et légumes
Pour 3 belles portions Ingrédients: 300 G de crevettes crues (vous pouvez prendre des surgelées) 300 G de patates douces épluchées et coupées en cubes 200 G de pois croquants 2 carottes jaunes coupées en julienne 2 petits poivrons verts émincés 1 gros oignon émincé 2 cuillères à soupe d’huile d’olive 1 cuillère à soupe de…
Pesto vegan à l’avocat
Pour un petit ramequin Ingrédients: 1 demi-avocat 1 poignée de basilic frais 1 petite poignée (une quinzaine) de noix de cajou crues non salées 1 petite gousse d’ail (ou une grosse cuillère à café d’ail semoule) 3 cuillères à café d’huile d’olive (à ajuster) 2 cuillères à café de levure maltée (ou du parmesan si…
Blinis de courgettes
Pour environ 14 gros blinis (taille d’un pancake) Ingrédients : 2 courgettes 3 petits oeufs 150 g de farine T80 1/2 sachet de levure chimique 1 pincée de bicarbonate 1 cuillère à café de vinaigre de cidre bio 20 cl de lait animal ou végétal (ici lait d’amandes) 2 cuillères à soupe de persil haché…
Tarte feuilletée aux légumes d’été
Une délicieuse tarte à faire et à refaire, pleine de couleurs et de saveurs ! Ingrédients: 1 pâte feuilletée (maison, ou non, avec ou sans gluten) 2 oignons rouges 2 oignons jaunes huile d’olive 1 belle courgette (ou deux petites) 7/8 tomates cocktail (ou petites tomates grappe) 1 grosse cuillère à soupe de moutarde 3…
Wok de légumes fondants
pour deux belles assiettes Ingrédients : 4 petites courgettes 4 petites carottes 2 poignées de tomates cerises 1 gros oignon rouge 2 gousses d’ail 2 cuillères à soupe d’huile d’olive 1/2 cc de cumin en poudre 1/2 cc de thym sel, poivre persil haché Etapes : Eplucher et émincer l’ail (dégermé) et l’oignon. Les faire…
Brownie healthy et protéiné sans matière grasse ajoutée
Pour un plat carré ou rectangulaire (6 personnes). Ingrédients : 150 g de chocolat noir pâtissier à 70% 120 g de fromage blanc 0% 3 petits oeufs ou deux gros 100 g de farine T80 80 g de sucre complet 1 pincée de sel Environ 80/100 g de noix concassées (ou entières) Etapes : Préchauffer…
Gratin de cabillaud parmentier au thermomix
Pour 4/6 personnes, soit un plat rectangulaire classique Ingrédients : 700 g de pommes de terre épluchées 700 g de cabillaud (du dos par exemple) deux gousses d’ail deux citrons 3 CS d’huile d’olive 5/6 branches de persil (ou une grosse cuillère à soupe de persil haché) chapelure sel, poivre Etapes : Eplucher et laver…
Riz sauté végétarien aux fèves et petits pois
Pour 4 personnes Ingrédients : 250 g de riz thaï 150 g de petits pois 150 g de fèves 4 oeufs 2 CS d’huile d’olive 1/2 cc de curcuma 1/2 cc de paprika fumé 1/2 cc de coriandre en poudre 1 cc d’ail en poudre 1 cc d’oignons en poudre 2 CS de sauce tamari (soja)…
pancake protéiné aux flocons d’avoine
Un petit déjeuner complet, riche en protéines, et à personnaliser selon vos envies, en sucré mais aussi en salé si on supprime les fruits. Ingrédients : Pour un gros pancake 30 g de flocons d’avoine (ici sans gluten) 1 oeuf 1 cuillère à soupe de Skyr (ou fromage blanc, ou yaourt de soja …) 1…
Marianne vous cuisine 