Ingrédients : 40 g de flocons de riz 1 Cuillère à soupe rase de psyllium blond 10 cl d’eau 10 cl de lait d’amandes (maison ou non) 1 cuillère à soupe de sirop d’agave 1 cuillère à soupe rase de cacao cru Toppings au choix : fruits, oléagineux, sucrant, éclats de fèves de cacao, épices…
Étiquette : sansgluten
Oeuf cocotte aux morilles et ses mouillettes d’asperges (à la multi délices ou non)
une entrée pleine de saveurs et printanière pour profiter pleinement de la saison courte des asperges et des morilles ! Ingrédients : Par personne 1 oeuf entre 6 et 10 morilles 4/5 asperges 2 cuillères à soupe de crème au choix (ici crème de riz) 1 cuillère à café de parmesan rapé 1 noisette de…
Salade de fruits printanière aux fruits de la passion
Une salade de fruits à réaliser dès que les premières fraises (françaises hein !!) font leur apparition, pour commencer le printemps en douceur .. Pour 6 personnes Ingrédients : 500 g de fraises 1 ananas 2 pommes délisdor (ou autres pommes douces) 2 fruits de la passion 1 cuillère à soupe d’eau de fleur d’oranger…
Iced tea citron fruits de la passion
Une boisson à boire très fraîche et qui plaît beaucoup aux enfants !! Ingrédients : 1 litre d’eau 2 sachets de thé vert au choix 50 ml de jus de citron 1 citron BIO 1 fruit de la passion 6 CS de sirop d’agave Etapes : Mettre à infuser les sachets de thé 5 minutes…
Crème de marrons
Une version saine de la crème de marrons, sans sucre raffiné. Je n’aime pas ça mais elle est validée par deux grands amateurs présents à la maison ! Ingrédients : 420 g de châtaignes (en bocal ou fraiches, cuites et épluchées) 300 ml d’eau 1 gousse de vanille ou une cuillère à café de vanille…
Jardinière de légumes au safran
Un plat très printanier qui donne envie avec le retour des beaux jours. Ingrédients : 3 belles carottes 2 patates douces 400 g de petits pois (frais ou surgelés) 1 cuillère à soupe d’huile d’olive 500 ml de bouillon de légumes (ou de l’eau avec un cube de bouillon de légumes) 1 bouquet garni 1…
Curry de chou kale et pois chiches
Ingrédients : Pour 4 personnes 1 botte de chou kale 400 g de pois chiches cuits et égouttés 2 oignons rouges 400 ml de lait de coco 1 cuillère à soupe d’huile d’olive 1 cuillère à soupe de pâte de curry douce 1/2 cuillère à café de cumin en poudre sel Etapes : Laver le…
Roses des sables saines et Vegan
Une version sans sucre ajouté ni beurre, sans gluten ni lactose … Pour environ 10 Roses des sables Ingrédients : 100/120 g de pétales de maïs de bonne qualité 20 g d’huile de coco désodorisée (ou non) 100 g de chocolat noir pâtissier à 70% 1 cuillère à soupe de sirop d’agave Etapes : Faire…
Galettes de sarrasin Vegan
Ingrédients : Pour environ 8 galettes 330 g de farine de sarrasin intégrale 10 g de fleur de sel 750 ml d’eau Etapes : Mélanger la farine avec la fleur de sel, puis fouetter en ajoutant l’eau petit à petit pour éviter les grumeaux. Laisser la pâte reposer au moins deux heures au frigo. Bien…
Marianne vous cuisine 