Ingrédients :

40 g de flocons de riz

1 Cuillère à soupe rase de psyllium blond

10 cl d’eau

10 cl de lait d’amandes (maison ou non)

1 cuillère à soupe de sirop d’agave

1 cuillère à soupe rase de cacao cru

Toppings au choix : fruits, oléagineux, sucrant, éclats de fèves de cacao, épices …

Etapes :

Dans une casserole, mélanger tous les ingrédients secs, puis ajouter les liquides. Cuire sur feu doux en remuant sans cesse pendant 5 minutes. La préparation va gonfler et épaissir.

Transvaser dans un bol et agrémenter selon vos goûts et vos envies. Manger sans attendre, bien chaud c’est meilleur.

Ici j’ai simplement rajouté des rondelles de banane, des morceaux de fraise, des éclats de fève de cacao et un filet de sirop d’agave.