Voila une nouvelle recette avec des muffins salés, la base est vegan, et la garniture peut se décliner à l’infini, vegan, végétarien ou non ! Laissez libre cours à votre imagination !! Pour 10 muffins moyens Ingrédients : 200 g de farine T110 (ou T80) 50 g de farine de pois chiches 1/2 cc de…
Étiquette : sanslactose
Wok de dorade, légumes et crème de coco
Un plat plein de saveurs, diététique et équilibré Pour 2/3 portions Ingrédients: 2 filets de dorade 2 carottes 1 petit poivron une courgette deux cébettes 1 oignon 1 cuillère à soupe d’huile de sésame 1/4 cc de cumin en poudre 1/4 cc de curry en poudre (ici du curry indien) 2 CS de sauce…
Cookies au sarrasin chocolat amandes
Ils sont vegan, sains et sans gluten ! Un original goût de sarrasin si vous l’aimez, moelleux à l’intérieur et croustillants à l’extérieur ! Pour une quinzaine de cookies Ingrédients: 160 g de farine de de sarrasin intégrale 80 g de poudre d’amandes 40 g de fécule de maïs 120 g de sucre complet, rapadura…
Salade d’asperges, oignons rouges marinés au balsamique, herbes fraîches et pistaches grillées
La saison des asperges est courte, on en profite au maximum ici en variant les plaisirs. Pour 2 personnes: Ingrédients : 200 g de petites asperges vertes ou une petite botte 1 petit oignon rouge une grosse poignée de pistaches non salées une tige de menthe 2 brins de persil 3 brins de ciboulette 2…
porridge sans gluten au cacao cru et au lait d’amandes
Ingrédients : 40 g de flocons de riz 1 Cuillère à soupe rase de psyllium blond 10 cl d’eau 10 cl de lait d’amandes (maison ou non) 1 cuillère à soupe de sirop d’agave 1 cuillère à soupe rase de cacao cru Toppings au choix : fruits, oléagineux, sucrant, éclats de fèves de cacao, épices…
Salade de fruits printanière aux fruits de la passion
Une salade de fruits à réaliser dès que les premières fraises (françaises hein !!) font leur apparition, pour commencer le printemps en douceur .. Pour 6 personnes Ingrédients : 500 g de fraises 1 ananas 2 pommes délisdor (ou autres pommes douces) 2 fruits de la passion 1 cuillère à soupe d’eau de fleur d’oranger…
Crêpes vegan spiruline et psyllium
Ajouter des super aliments dans des préparations gourmandes, pour allier plaisir et santé ! Vous pouvez bien entendu les faire sans spiruline, ça fonctionne aussi 😉. Ingrédients : Pour une dizaine de crêpes. 250 g de farine T80 80 g de maïzena 1 pincée de sel 1 CS de spiruline en paillettes ou en poudre…
muffins à la farine complète au thermomix
Une recette largement inspirée du magnifique blog https://recettehealthy.com « mes recettes healthy », que j’ai adapté au Thermomix. Un classique maintenant à la maison… Ingrédients : pour 6/7 muffins 200 G de farine semi-complète 50 g de farine complète 6 g de levure de boulangerie sèche (ou un sachet) 160 ml de lait végétal (ici amande/cajou fait maison)…
Wok express aux légumes croquants
Un repas rapide à préparer mais sain et équilibré, parfait pour vos lunchbox ! Pour 2 personnes. Ingrédients : 400 g de légumes coupés au choix, et selon la saison (ici champignons bruns, carottes, brocolis et pak choï) 1 échalote 200 g de nouilles à ramen (ou des nouilles chinoises) 2 cuillères à café de…
Iced tea citron fruits de la passion
Une boisson à boire très fraîche et qui plaît beaucoup aux enfants !! Ingrédients : 1 litre d’eau 2 sachets de thé vert au choix 50 ml de jus de citron 1 citron BIO 1 fruit de la passion 6 CS de sirop d’agave Etapes : Mettre à infuser les sachets de thé 5 minutes…
Marianne vous cuisine 