Des pancakes bien gonflés et moelleux pour démarrer la journée avec le plein d’énergie ! Pour une douzaine de pancakes Ingrédients : 190 g de farine T80 30 g de sucre complet, muscovado ou de coco 1/2 sachet de levure chimique 1/2 cc de bicarbonate de soude 1 pincée de sel 1 cc de vinaigre…
Étiquette : Sucré
Donuts au four, glaçage chocolat
Des donuts sains, cuits au four, simples à réaliser et qui font de l’effet !! Pour petits et grands gourmands 😍 Pour 6 gros donuts Ingrédients : 130 g de farine T110 6 g de levure chimique (un demi paquet) 40 g de sucre complet, muscovado ou de coco 1 pincée de bicarbonate de soude…
Coeurs coulants au chocolat sans gluten ni lactose
Des petits fondants avec un coeur bien coulant, des ingrédients sains pour se faire plaisir sans culpabilité ! Parfait pour les intolérants, elle ne contient ni beurre, ni lait ni gluten. En plus c’est une recette ultra rapide !! Pour 4 fondants (voir 5 si comme moi vos moules sont petits) Ingrédients : 100 g…
Salade de mangues et son jus d’agrumes aux épices
Un dessert assez léger pour terminer un repas sur une note fruitée et pleine de saveurs. Pour 8 personnes Ingrédients : 4 mangues 5 oranges 1 citron 1 citron vert 4 CS de miel liquide 2 CS de sirop de coco (ou d’agave) 1 gousse de vanille 2 batons de cannelle 4/5 étoiles de badiane…
Granola pistaches, noix de cajou et amandes
Un granola sain et très gourmand avec plein de graines pour faire le plein d’énergie
Pain de mie vegan
Un pain de mie ultra moelleux, et simple à réaliser !! Lancez vous ! J’ai utilisé mon Thermomix mais n’importe quel robot peut faire l’affaire. Ingrédients : 300 g de farine T80 200 g de farine T110 7 grammes de levure de boulangerie sèche 1,5 cc de sel 1 cs de sucre complet blond 2…
Brownie healthy et protéiné sans matière grasse ajoutée
Pour un plat carré ou rectangulaire (6 personnes). Ingrédients : 150 g de chocolat noir pâtissier à 70% 120 g de fromage blanc 0% 3 petits oeufs ou deux gros 100 g de farine T80 80 g de sucre complet 1 pincée de sel Environ 80/100 g de noix concassées (ou entières) Etapes : Préchauffer…
pancake protéiné aux flocons d’avoine
Un petit déjeuner complet, riche en protéines, et à personnaliser selon vos envies, en sucré mais aussi en salé si on supprime les fruits. Ingrédients : Pour un gros pancake 30 g de flocons d’avoine (ici sans gluten) 1 oeuf 1 cuillère à soupe de Skyr (ou fromage blanc, ou yaourt de soja …) 1…
porridge sans gluten au cacao cru et au lait d’amandes
Ingrédients : 40 g de flocons de riz 1 Cuillère à soupe rase de psyllium blond 10 cl d’eau 10 cl de lait d’amandes (maison ou non) 1 cuillère à soupe de sirop d’agave 1 cuillère à soupe rase de cacao cru Toppings au choix : fruits, oléagineux, sucrant, éclats de fèves de cacao, épices…
Salade de fruits printanière aux fruits de la passion
Une salade de fruits à réaliser dès que les premières fraises (françaises hein !!) font leur apparition, pour commencer le printemps en douceur .. Pour 6 personnes Ingrédients : 500 g de fraises 1 ananas 2 pommes délisdor (ou autres pommes douces) 2 fruits de la passion 1 cuillère à soupe d’eau de fleur d’oranger…
